Горчичное масло обладает широким набором полезных свойств, включая бактерицидное, противовирусное, обезболивающее, антигельминтное, иммуностимулирующее, противоотечное, противоопухолевое, ранозаживляющее, антисептическое и др. Оно полезно для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, а также для лечения последствий травм, заболеваний мышц и суставов. Горчичное масло может быть эффективным средством в борьбе с простудой, так как оно сильнее пенициллина в борьбе с наиболее распространенными возбудителями простудных заболеваний дыхательных путей.